Cây hương thảo rosemary là loài cây nhỏ cao 1-2m, cành cây phân thành nhiều nhánh nhỏ. Cành và lá cây có tinh dầu rất thơm, chỉ cần một cơn gió lay nhẹ là đã tỏa hương ngào ngạt. Người ta thường gieo hạt giống cây hương thảo để làm gia vị, thuốc, làm cảnh và lấy tinh dầu.
ĐÔI NÉT VỀ CÂY HƯƠNG THẢO
Hương thảo có tên khoa học là Rosmarinus officinalis, là một loài thực vật có hoa trong họ Hoa môi.
Cây hương thảo là một loài cây có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải, được trồng nhiều ở các nước Nam Âu, Bắc Phi và Tây Á. Ở Việt Nam, người ta trồng nhiều cây hương thảo ở các tỉnh miền Trung và miền Nam.
Trong cây hương thảo rosemary, đặc biệt ở lá và hoa, có chứa nhiều tinh dầu và tanin. Đó là lý do vì sao khi đưa tay lắc nhẹ cành cây là chúng ta sẽ ngửi thấy hương thơm nồng ấm do tinh dầu bay hơi và lan tỏa ra không khí. Tinh dầu hương thảo có màu vàng nhạt trong suốt, để lâu trong không khí sẽ bị nhựa hóa cứng lại.
Cây hương thảo có tác dụng gì? Theo Lương Y Tuệ Tĩnh, tinh dầu hương thảo có tác dụng chữa đau bụng, lợi tiểu, rất tốt cho mật. Ở châu Âu, người ta sử dụng hương thảo để làm thuốc chứng đau đầu và xoa bóp trị đau xương khớp. Lá hương thảo tươi được dùng làm gia vị trong các món súp, món thịt nướng và các loại bánh. Trong khi đó, lá hương thảo khô được dùng để sắc nước uống giúp lợi tiểu và kích thích hệ tiêu hóa, chữa đau bụng, chướng bụng, khó tiêu do ăn quá nhiều thịt và dầu mỡ.
Ở Philipines, người ta thường sắc lá hương thảo rồi dùng nước này rửa mắt từ 3 đến 4 lần mỗi ngày để chữa viêm giác mạc thể nhẹ. Các bà, các mẹ dùng cành lá hương thảo để đun nước tắm cho phụ nữ sau khi sinh và em bé sơ sinh.
Người Ấn Độ dùng hương thảo để làm thuốc lợi tiểu.
CÁCH TRỒNG CÂY HƯƠNG THẢO BẰNG CÁCH GIEO HẠT GIỐNG
Gieo hạt giống cây hương thảo vào tháng mấy?
Cây hương thảo thích hợp với khí hậu ấm áp, khô ráo và nhiều nắng. Vì vậy, chúng rất thích hợp trồng ở miền Trung, Tây Nguyên và Nam Bộ. Ở những vùng này có thể gieo hạt vào bất cứ thời điểm nào trong năm. Còn nếu ở miền Bắc, bạn nên bắt đầu gieo hạt giống hương thảo vào cuối mùa xuân vì đây là thời điểm kết thúc mưa phùn kéo dài, khí hậu bắt đầu chuyển sang khô ráo và nắng ấm.
Chuẩn bị đất trồng
Cây hương thảo cần nhiều ánh nắng mặt trời. Vì vậy, hãy chọn vị trí đất trồng trong vườn có thể đón tối đa ánh nắng trong ngày, tốt nhất là thời gian chiếu nắng từ 6h mỗi ngày trở lên.
Đất trồng cây hương thảo cần có độ tơi xốp, thoát nước tốt. Trước khi bắt tay vào trồng, bạn hãy xới đất cho thật tơi xốp, bón vôi để khử trùng đất khoảng 7 ngày trước khi trồng. Nếu đất trũng, bạn hãy lên luống với chiều cao khoảng 20cm để đảm bảo thoát nước tốt.
Khi bắt đầu trồng cây hoặc gieo hạt xuống đất, hãy bón lót phân hữu cơ ủ hoai vào đất để gia tăng độ phì nhiêu và tơi xốp, đồng thời tạo điều kiện cho hệ vi sinh vật trong đất sinh sôi nảy nở.
Cách gieo hạt giống cây hương thảo chắc chắn nảy mầm
Đầu tiên, phải khẳng định với các bạn rằng hạt giống cây hương thảo không dễ gieo như các loại hạt khác. Tuy nhiên, bạn hãy làm theo cách sau đây thì đảm bảo bạn sẽ thành công.
Bước 1: Ngâm và ủ hạt giống
Bạn cần phải ngâm hạt giống hương thảo trong nước ấm 40 độ C trong vòng 12h để hạt uống no nước. Sau khi ngâm, hạt sẽ nở ra và có một lớp màng trong suốt bao phủ như hạt é, bạn hãy vớt hạt ra và cho vào một miếng bông ẩm để ủ. Trong quá trình ủ, đừng quên bổ sung độ ẩm cho miếng bông, tuyệt đối không để khô.
Hạt sẽ nảy mầm sau 5 ngày
Bước 2: Gieo hạt vào bầu đất
Chọn những hạt đã nứt mầm để gieo vào bầu đất. Bạn nên chọn bầu có đường kính 4cm, chiều sâu 3cm. Đất trong bầu nên trộn với xơ dừa/mùn cưa và phân ủ hoai theo tỉ lệ 1:1:1. Mỗi bầu nên gieo một hạt vào chính giữa, chiều sâu gieo hạt 1cm.
Mỗi ngày nên tưới nước 2 lần để hạt tiếp tục nảy mầm và phát triển thành cây con.
Khi hạt chưa nhú lên khỏi mặt đất, bạn nên đặt bầu ươm trong nhà để tránh làm khô đất trong bầu. Khi cây con vươn lên khỏi mặt đất, lúc này hãy đem bầu ươm ra vườn để cây đón ánh nắng mặt trời.
Bước 3: Trồng cây vào chậu hoặc trồng ra vườn
Khi cây hương thảo cao từ 2 – 3cm, lúc này bạn có thể trồng ra vườn hoặc trồng vào những chiếc chậu xinh xắn.
Nếu trồng chậu, hãy chọn những chiếc chậu có đường kính miệng từ 20 -25cm, chiều sâu ít nhất 20cm. Đất trong chậu trộn với phân hữu cơ ủ hoai theo tỷ lệ 7 phần đất : 3 phần phân hữu cơ. Dưới đáy chậu cần đục lỗ thoát nước.
Cách chăm sóc cây hương thảo
Nhiều người cho rằng cây hương thảo quá khó để chăm sóc. Thực ra, khó là do cách chăm chưa đúng. Sau đây là cách chăm sóc cây hương thảo giúp bạn tự tin hơn với loài cây vô cùng đáng yêu này.
Thứ nhất, phải cho cây tắm nắng. Một số bạn yêu cây quá, liền mang vào trong nhà, để trên bàn làm việc hoặc trong phòng, như vậy cây không đón đủ ánh nắng mặt trời nên yếu ớt, dặt dẹo và dễ “ra đi”.
Thứ hai, chỉ tưới nước vừa đủ, không tưới quá nhiều. Cây hương thảo thích nơi khô ráo, vì vậy tưới nước quá nhiều sẽ khiến cây bị úng và thối rễ. Vào những ngày khô nóng, bạn chỉ nên tưới 1 lần mỗi ngày vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát. Nếu ngày mưa, hãy dùng tấm nilon trong suốt che bên trên để hạn chế độ ẩm.
Thứ ba, cần bón phân bổ sung định kỳ cho cây. Cây hương thảo trong chậu sau một thời gian sẽ hút cạn kiệt chất dinh dưỡng trong lượng đất ít ỏi đó. Vì vậy mỗi tháng một lần, bạn hãy bón bổ sung phân ủ hoai cho cây để cây có thêm dinh dưỡng.
Với tất tần tật kiến thức trên đây, bạn đã đủ tự tin để gieo hạt giống cây hương thảo chưa nào?
Reviews
There are no reviews yet.