Cải kale là loại rau cực kỳ bổ dưỡng mà trái đất đã ban tặng, được mệnh danh là “nữ hoàng xanh”. Cải kale không khó trồng như mọi người vẫn nghĩ. Đây là cách trồng cải kale hữu cơ mình muốn chia sẻ đến các bạn.
Cải kale thích hợp trồng mua nào?
Vì có xuất xứ từ phương Tây nên các loại cải kale thích hợp với thời tiết mát mẻ. Nếu ở miền Bắc, bạn nên trồng cải kale vào mùa thu và mùa đông. Ở miền Trung hoặc Nam Bộ, bạn có thể trồng quanh năm nhưng tốt nhất là nên chọn những loại cải kale chịu nhiệt.
Cải kale có nhiều loại, trong đó phải kể đến các loại rất phù hợp với khí hậu nước ta như cải kale xoăn xanh, cải kale xoăn tím và kale khủng long Italia. Cải kale xuất xứ Italia không quá xoăn, đổi lại chúng có sự mềm mại nhất định, không quá cứng như các loại kale xoăn nhiều của Mỹ.
Các loại kale cực kỳ giàu chất chống oxi hóa, giúp bảo vệ chúng ta khỏi sự già nua và bệnh tật, đặc biệt là bệnh ung thư.
Làm đất trồng cải kale
Cải kale thích hợp với đất có độ pH từ 6,5 đến 7.
Trước khi trồng cải kale, bạn nên cải tạo đất thật tốt trước khi trồng để giảm độ chua hoặc mặn của đất, loại bỏ nấm bệnh và các loại côn trùng có hại trong đất. Cách cải tạo đất tốt nhất là xới đất và phơi nắng, kèm bón vôi bột 7 ngày trước khi bắt đầu gieo trồng hạt giống xuống đất.
Sau công đoạn khử trùng đất, bạn nên bón phân hữu cơ ủ hoai vào đất để tăng cường độ dinh dưỡng và tơi xốp cho đất, tạo điều kiện cho hệ vi sinh vật có lợi trong đất phát triển mạnh mẽ.
Nếu vườn của bạn dễ ngập úng khi gặp trời mưa, hãy lên luống với chiều rộng khoảng 1 mét, chiều cao luống khoảng 20cm để đảm bảo độ thoát nước tốt.
Cách trộn đất trồng cải kale trong chậu hoặc thùng xốp: Khi trồng trong thùng xốp hoặc chậu nhựa, cần chú ý trộn nhiều phân hữu cơ hơn so với trồng ở vườn. Tỉ lệ đất sạch:phân hữu cơ là 1:1. Bạn đừng băn khoăn vì sao dùng quá nhiều phân hữu cơ như vậy, vì bạn biết rằng một cây cải kale có thể sống đến vài năm. Và với lượng đất ít ỏi trong thùng, bạn cần bổ sung thật nhiều dinh dưỡng mới có thể nuôi cây tươi tốt trong khoảng thời gian dài như vậy.
Lựa chọn vị trí trồng cải kale
Rau cải xoăn Kale Italia là loại rau ưa nắng, chúng yêu thích những nơi ngập tràn ánh nắng mặt trời. Ở trong vườn, bạn hãy lựa chọn những vị trí giúp cây đón được ánh nắng ít nhất 4 tiếng mỗi ngày. Cây đón đủ nắng sẽ khỏe mạnh, cứng cáp, lá giòn và vị đậm đà.
Gieo hạt giống cải xoăn kale
Thời điểm gieo hạt giống thích hợp nhất là từ tháng 6 đến tháng 7 ở miền Bắc. Ở miền Trung và miền Nam, bạn có thể gieo hạt vào bất cứ thời điểm nào.
Nếu gieo hạt trực tiếp vào đất: Khoảng cách để gieo hạt phù hợp là hàng cách hàng 50cm, cây cách cây 30 cm. Nếu cây mọc quá sát nhau sẽ dễ lây lan bệnh tật. Sau khi gieo hạt vào đất, hãy phủ một lớp đất mỏng lên trên để tránh ánh nắng mặt trời chiếu vào khiến cho hạt giống bị hư hỏng. Dùng vòi tưới phun sương để tưới. Sau một tuần, cây con sẽ nhú lên khỏi mặt đất và bạn có thể bắt đầu ngắm nhìn chúng mỗi buổi sáng.
Gieo hạt giống cải kale vào vỉ ươm: Cho đất trộn phân hữu cơ tỷ lệ 1:1 vào vỉ gieo hạt giống, mỗi ngăn bỏ một hạt giống. Sau đó phủ một lớp đất mỏng nữa lên trên. Khi hạt chưa nhú khỏi mặt đất, hãy đặt vỉ ươm ở nơi mát mẻ. Sau khi cây con trồi lên khỏi mặt đất, bạn nên đặt vỉ ươm nơi có thể đón ánh nắng nhẹ. Mỗi ngày nên tưới nước 2 lần vào buổi sáng sớm và chiều mát để cung cấp đủ độ ẩm cho hạt nảy mầm.
Trồng cây con ra vườn
Cây cải kale con sau 20 ngày gieo hạt là có thể trồng ra vườn.
Nếu trồng cải kale con trong chậu, hãy chọn những chiếc chậu có chiều sâu ít nhất 25cm vì bộ rễ của chúng là rễ cọc và sẽ ăn sâu xuống đất. Mỗi chậu bạn chỉ nên trồng một cây duy nhất.
Nếu trồng ra vườn, hãy đảm bảo hàng cách hàng 40cm, cây cách cây 35cm vì lá cây sẽ bung rất rộng.
Chăm sóc cây cải kale như thế nào?
Phòng ngừa ốc sên
Cây cải kale con là thức ăn ưa thích của ốc sên. Loại ốc này thường ra vườn kiếm ăn vào buổi tối, đặc biệt khi trời mưa hoặc đất được tưới ẩm. Vì vậy, trong giai đoạn cây còn nhỏ, bạn hãy soi đèn bắt ốc sên mỗi buổi tối nhé.
Tưới nước
Vào những ngày không có mưa, bạn hãy tưới nước cho cải kale mỗi ngày một lần nhé. Nếu thiếu nước, lá cây sẽ héo lại trông rất thảm thương đấy.Tuy nhiên, nếu tưới quá nhiều cũng không tốt vì dễ gây hiện tượng thối rễ ở cải kale.
Cách bón phân cho rau cải xoăn kale
Bí kíp thành công trong cách trồng cải xoăn kale đó là định kỳ mỗi tháng một lần, bạn nên bổ sung phân hữu cơ cho cây để cây khỏe mạnh, tươi tốt, cho những chiếc lá xoăn và vị đậm đà.
Phân hữu cơ có thể là phân động vật ủ hoai, đạm cá, dịch trùn quế hoặc đạm đậu tương.
Cách phòng ngừa sâu bọ khi trồng cải kale
Cải kale dễ bị sâu bệnh khi gặp thời tiết nóng ẩm. Vì vậy ở Việt Nam, khi trồng cải kale, bạn nên đảm bảo khoảng cách tương đối khi trồng để hạn chế sâu bệnh.
Cây cải kale hay bị sâu xanh và rầy mềm tấn công. Đặc biệt, do lá cải kale xoăn nên rất khó tìm ra sâu bọ lúc chúng còn nhỏ. Tiếp theo là sâu bột và giòi rễ, hai loài này sẽ khiến cho cây cải kale bị thối từ dưới gốc trở lên, cây sẽ chết rất nhanh.
Cách diệt sâu rau cải hiệu quả và an toàn nhất là bạn nên pha dung dịch trừ sâu hữu cơ bằng cách trộn chung giữa dầu khoáng và thuốc trừ sâu sinh học BT – Emina và phun định kỳ 2 tuần một lần. Chú ý phun thuốc đều ở cả mặt trên và mặt dưới của lá, đồng thời tưới dung dịch xuống gốc để diệt sâu trong đất.
Nếu trong vườn bắt đầu có cây bị thối gốc, hãy phun dầu khoáng với nồng độ 5% chung quanh tất cả các gốc cây trong vườn.
Ngoài ra, bạn nên nuôi bọ rùa, và đừng bắn giết chim sẻ nếu gặp chúng trong vườn, vì bọ rùa và chim sẻ sẽ giúp bạn tiêu diệt những loài phá hoại hại trên.
Thu hoạch cải kale
Hãy dùng một chiếc kéo và cắt tại phần cuống lá. Thu hoạch lá từ gốc lên ngọn và chừa lại những lá non ở ngọn để chúng tiếp tục lớn lên.
Không nên để lá quá già mới thu hoạch, rau sẽ kém ngon và kém dinh dưỡng.
Trên đây là tất tần tật về trồng cải kale rồi. Bạn đã thấy dễ chưa nào? Vậy, hãy cùng trồng nên những vườn cải kale thật tươi tốt, bổ dưỡng mà cực kỳ an toàn và hữu cơ nhé.
Mua hạt giống cải xoăn kale tại đây
